欢迎访问山东省儒学发展促进会!
热线电话:0531-58966201
李长明:用文化“两创”实现主题酒店高质量发展-热点资讯

热点资讯

李长明:用文化“两创”实现主题酒店高质量发展

发布时间:2021-10-27   作者:  来源:山东省儒学发展促进会

  10月25日,处处洋溢着传统文化气息的儒家文化主题酒店发展联盟在济宁正式成立。来自全国各地的160多位酒店管理专家、烹饪文化大师、餐饮界精英等齐聚运河之都谋发展、叙友情、共商民族餐饮产业未来发展大计。

微信图片_20211027112211.jpg

  山东省儒学发展促进会会长、孔子奖章组织委员会主席李长明,中国品牌战略发展研究中心主任、孔子奖章组织委员会副主席孙勇,曲阜师范大学国学院副院长、孔子奖章组织委员会秘书长邢学坤,山东省中淳酒业有限公司董事长、孔子奖章教育奖委员会副主席周新文,中国华侨传媒网总裁、山东省生态文明研究中心执行主任鞠成立,澳门文交所山东办事处主任、中华志愿者协会副主任樊桂亭,中国食品报食品安全促进中心常务副主任白汝孝,中国国学教育共同体秘书长罗义蘋,中国民族医药协会非药物疗法工作委员会副会长臧玉娜,中国学生装博物馆馆长张科荣,孔子奖章组织委员会副秘书长、志愿中国(志愿汇)山东省负责人宋娟,全国精准扶贫先进个人、山东省劳动模范、 梁山县工商联副主席王成允,山东省烹饪协会副秘书长、青岛啤酒街商会书记王金山,山东省烹饪协会副秘书长、青岛市产业生态链促进会餐饮专委会会长孙炜,山东省老年健康产业委员会副主任刘学山,济宁市酒类流通协会会长陈长城,济宁市文化旅游产业促进会监事长杨岩,济宁报业集团党委委员、副总经理史忠强,山东商报济宁记者站站长谢学刚,大众报业山东经济导报济宁站站长、山东大学济宁校友会秘书长王长城,临沂餐饮酒店商会创始会长朱英杰,济宁市读书协会会长、济宁市表演艺术家协会会长郭玉,孔子第78代嫡孙,中国诗歌春晚歌唱家、孔子奖章艺术形象大使孔薇薇,中央电视台《星光大道》冠军王三妮,中国鲁菜春节联欢晚会运营总监戚瑞麟等领导出席大会。

  儒家文化主题酒店发展联盟由孔子奖章组织委员会、中国品牌战略研究发展中心、山东诚强实业集团、济宁工业技师学院、济宁市文化旅游产业促进会等共同发起。“以文铸魂、以产强体、以业兴盟”,着力构筑文化产业发展的新高地,搭建文化经济共生共享的新平台,全面实施儒学工程,塑造传播优秀传统文化的创新载体,开辟出“让儒家文化主题酒店活起来”的文化传承之路,推动成果转化,实现文化产业融合的业态创新。

微信图片_20211027112230.jpg

  李长明在致辞中表示,首先感谢各位领导、专家莅临本次大会,感谢中国品牌战略研究发展中心孙勇主任以及山东省中淳酒业有限公司周新文董事长对此次论坛的大力支持。今天的大会是我们贯彻落实习近平总书记提出的优秀传统文化“两创”的一次重要成果展示。特别是习近平总书记在推动黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上的指示精神,这对我们是一个信号,也是一种鞭策,更是一种鼓励。今年9月,我来济宁调研,看到济宁的发展变化之大超乎想象,从尼山世界儒学中心到各类民宿,我走访调研了许多文化产业项目,欣喜的看到济宁在优秀传统文化“两创”上迈出了坚实的一步。另一方面,济宁市将重点建设一批文旅项目,对于我们这些有情怀、有理想的文化践行者将是一个难得的机会。我们山东省儒学发展促进会将藉此东风在济宁落地一批文旅项目推动济宁的“两创”发展。

  李长明强调,为贯彻践行习近平总书记关于优秀传统文化“创造性转化、创新性发展”的指示精神,今年12月,儒促会将与有关部门共同举办“产教深度融合 支撑国家战略”交流大会,深度研讨优秀传统文化“两创”实际应用。同时,我们从全国范围内聚合了包括文化教育、文化科技、文化产业等“两创”成果,加速形成“两创”成果转换平台,从品牌打造、市场拓展等方面提供鼎力支持,为地方企业营造更好的生存空间。未来,山东省儒学发展促进会还将与有关部门合作“短视频审核基地”落地,开展网络主播的教育培训计划,与教育培训机构共同探索研究“双减”政策下的青少年教育问题,与相关机构合作开展艺术类考试的标准和规范。

  李长明表示,此次论坛,“孔子文化创新”这个题目非常好,符合优秀传统文化“两创”精神要求,希望各位专家、学者、企业家重点围绕如何利用儒家文化、优秀传统文化更好的为政府解忧、为百姓做实事。

微信图片_20211027112240.jpg

  儒家文化主题酒店作为孔子故里的特殊性,具有垄断性的资源优势和文化优势。文化体验就是儒家文化主题酒店的灵魂,以文化为主题,以酒店为载体,以顾客体验为本质,打造具有全方位差异化的酒店氛围和运营体系,通过文化意境的熏陶,给宾客带来乐趣和满足感,从而提升酒店盈利水平和产品附加值。儒家文化主题酒店将孔子思想和孔子文化发扬光大,用孔子和儒家文化的“大主题”,通过“大手笔”的策划运作,做好“大文化”产业这篇“大文章”。

  儒家文化主题酒店高度融合了鲁菜文化,而鲁菜文化创始于山东,扎根于山东,得益于山东。山东的传统文化和地域文化是儒家主题酒店文化之根,“食不厌精、脍不厌细”就是孔子对饮食的追求。儒家文化主题酒店结合儒学文化思想,在现有孔府宴、孔府菜的基础上,重点挖掘古式菜品,形成一系列特色菜系,如“金榜题名宴”、“四书五经宴”、“至圣先师宴”、“六艺宴”等;同时创新研发新派鲁菜,让宾客在听、看、品的感受中,享尽人间美食。

  “有朋自远方来,不亦乐乎”。儒家文化主题酒店发展联盟成立将积极搭建平台,开展紧密合作,增加行业内交流,推动主题酒店事业发展,产生品牌叠加效应,让宾客真正感染感触到孔孟之乡,礼仪之邦的仁爱、信义和礼遇。


责任编辑:  李海莹

通知公告更多》

联系我们

电话:0531-58966201

邮箱:rxfzcjh@163.com

地址:山东济南市西客站东广场时光艺术之城三楼

官方二维码

版权所有 山东省儒学发展促进会.

服务热线:0531-58966201 E-MAIL :rxfzcjh@163.com

鲁ICP备20032456号     鲁公网安备37011202001190号